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诗文
窑鸡腿
释义
食材明细
主料
鸡腿
2个
辅料
窑鸡粉
适量
葱
适量
姜
适量
蘸料
适量
调料
料酒
适量
老抽
适量
酱油
适量
盐
适量
香油
适量
咸鲜 口味
焖 工艺
一小时 耗时
简单 难度
窑鸡腿的做法步骤
1
成品图。
2
制作方法:鸡腿洗干净,备用。
3
烧一壶开水淋烫鸡腿上面,鸡皮更紧实容易上色入味,烫一会把水倒掉。
4
鸡腿用牙签表面扎透,加入适量的盐,窑鸡粉,葱姜,料酒,酱油,老抽,白糖少许,均匀抹上料汁,腌制入味。
5
腌制3个小时,更加入味。
6
电压力锅锅底抹少许香油,放入适量葱姜。
7
在加入适量小葱,陈皮一块。
8
放入鸡腿,料汁也倒入锅中。
9
按鸡肉键,时间到出锅。
10
窑鸡腿出锅,撒适量窑鸡蘸料,满屋飘香,肉质鲜美可口。
11
成品图。
12
成品图。
使用的厨具:电压力锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/5/8 19:15:01