“微辣，咸香，嫩嫩的笋片，超级下饭。”
食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
春笋炒五花肉的做法步骤
-
1春笋剥壳，切去底部老硬部分。 -
2春笋切薄片。
-
3锅里适量水烧开，放入一点盐，笋片倒入。
-
4焯一下捞出。
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5五花肉切薄片。
-
6锅里适量油烧热，五花肉放入。
-
7煎至两面油脂析出。
-
8放入葱姜，干红辣椒，花椒炒香。
-
9笋片倒入。
-
10翻炒片刻。
-
11适盐，生抽，老抽调味儿。
-
12翻炒均匀。
-
13小米椒和蒜苗倒入。
-
14翻炒几下关火盛出。
-
15成品。
-
16成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
快手菜
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