“这个蛋糕非常简单，就是用一般的戚风蛋糕做法，挤上淡奶油，加上用草莓做的圣诞老人。”
食材明细
- 奶香 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
圣诞纸杯蛋糕的做法步骤
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1将材料备齐。蛋黄和蛋清分离。 -
2将蛋黄加入20克白糖搅打均匀。 -
3加入色拉油和牛奶，搅拌均匀。 -
4筛入低粉。 -
5切拌均匀。 -
6蛋白分次倒入白糖，用打蛋器打发至偏干性发泡。 -
7将1/3蛋白倒入蛋黄糊中。切拌均匀。 -
8蛋黄糊全部倒入蛋白糊中，切拌成蛋糕糊。此时烤箱预热180度。 -
9将拌好的蛋糕糊倒入纸杯，七分满。 -
10入预热好的烤箱。180度，15分钟。出炉后倒扣晾凉。 -
11将淡奶油加白糖打发，放入裱花袋中，均匀挤在蛋糕表面。 -
12用草莓做圣诞老人装饰在奶油上即可。
使用的厨具：电烤箱
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