“节后素食，小炒海鲜菇，一道极其美味的家常菜。海鲜菇质地脆嫩，味道鲜美，具有海蟹味，在日本称之为“蟹味菇”，是一种低热量、低脂肪的保健食品。特别适合节后素炒，菌肉肥厚，其味比平菇鲜，肉比滑菇厚，质比香菇韧，口感甚佳。而且具有很高的营养价值和药用价值，常食海鲜菇有抗癌、防癌、提高免疫力、预防衰老、延长寿命的功效。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
小炒海鲜菇的做法步骤
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1备齐材料 -
2海鲜菇淡盐水浸泡后洗净焯水 -
3胡萝卜去皮洗净切片，青椒洗净切片，焯过水的海鲜菇切段 -
4炒锅加入适量的油，爆香葱、五香粉，加入胡萝卜翻炒 -
5加入青椒、海鲜菇翻炒 -
6加入盐、少许味极鲜酱油调味 -
7出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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