正宗一抹春色（慕斯）的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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以上配方适用于学厨10寸不绣钢慕斯圈模具一份的用量。4个鸡蛋黄加入牛奶，玉米油混合均匀。
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筛入低粉和抹茶粉拌匀。
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蛋清一次加入白砂糖打发至尖角状态。
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取一小勺放入步骤2中拌匀。
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再把拌好的抹茶糊倒入剩下蛋清中翻拌匀。
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倒入放好油纸的烤盘，刮平，轻振两下。（我的烤盘是烤箱自配的33*35）
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东菱烤箱预热上火150度，下火145度3分钟后，放入烘烤23分钟。
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出炉后倒扣在网架上，撕去油布，带凉后慕斯圈印出两片大小的蛋糕胚，慕斯圈要用锡纸包裹底部，以免漏出慕斯糊。
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接着就可以用慕斯糊了，提前把吉利丁片冷水泡软后捞出，隔热水搅拌融化至液态备用。
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4个蛋黄打发至微微发白体明显膨胀的状态。
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牛奶加热至沸腾后倒入抹茶粉搅匀。
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再沿着盆边倒入蛋黄糊中，边倒入边用电动打蛋器不停搅打匀，再倒入泡好的吉利丁液，搅匀即可。放一旁备用。
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淡奶油打至浓稠即可流动的状态，差不错6成发的样子。
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抹茶糊倒入打好的淡奶油中拌匀。这样慕斯糊就做好了。
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一层蛋糕胚，一层慕斯糊，做两层蛋糕和慕斯糊就可以了，慕斯圈要放在盘子里方便移至冰箱。冷藏一晚。第二天用电吹风沿着慕斯圈吹三五圈即可脱模，表面装饰就依个人喜好吧。
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成品图

诗文	一抹春色（慕斯）
释义	“一抹春色（慕斯）” 食材明细抹茶蛋糕片新良丝绒蛋糕粉 50g 鸡蛋 4个砂糖 65g 玉米油 50g 五十铃抹茶粉 5g 慕斯糊淡奶油 500g 细砂糖 50g 生蛋黄 4个牛奶 70g 五十铃抹茶粉 12g 新良吉利丁片 15g（3片）甜味口味烤工艺一天耗时普通难度慕斯的做法步骤 1 以上配方适用于学厨10寸不绣钢慕斯圈模具一份的用量。4个鸡蛋黄加入牛奶，玉米油混合均匀。 2 筛入低粉和抹茶粉拌匀。 3 蛋清一次加入白砂糖打发至尖角状态。 4 取一小勺放入步骤2中拌匀。 5 再把拌好的抹茶糊倒入剩下蛋清中翻拌匀。 6 倒入放好油纸的烤盘，刮平，轻振两下。（我的烤盘是烤箱自配的33*35） 7 东菱烤箱预热上火150度，下火145度3分钟后，放入烘烤23分钟。 8 出炉后倒扣在网架上，撕去油布，带凉后慕斯圈印出两片大小的蛋糕胚，慕斯圈要用锡纸包裹底部，以免漏出慕斯糊。 9 接着就可以用慕斯糊了，提前把吉利丁片冷水泡软后捞出，隔热水搅拌融化至液态备用。 10 4个蛋黄打发至微微发白体明显膨胀的状态。 11 牛奶加热至沸腾后倒入抹茶粉搅匀。 12 再沿着盆边倒入蛋黄糊中，边倒入边用电动打蛋器不停搅打匀，再倒入泡好的吉利丁液，搅匀即可。放一旁备用。 13 淡奶油打至浓稠即可流动的状态，差不错6成发的样子。 14 抹茶糊倒入打好的淡奶油中拌匀。这样慕斯糊就做好了。 15 一层蛋糕胚，一层慕斯糊，做两层蛋糕和慕斯糊就可以了，慕斯圈要放在盘子里方便移至冰箱。冷藏一晚。第二天用电吹风沿着慕斯圈吹三五圈即可脱模，表面装饰就依个人喜好吧。 16 成品图小窍门慕斯圈一定要放在盘子里，再倒入慕斯糊，这样方便移至冰箱，要不然……哼哼，在脱下慕斯圈之前，可倾斜翘起慕斯，取出锡纸。（抹茶粉品质的好坏，可直接影蛋糕的口感！）使用的厨具：电烤箱所属分类：甜品下午茶
随便看	【山东】香菇栗子炖鸡【天津】蒜蓉火腿黄心菜【天津】酸沙银鱼【常德】金针瘦肉墨鱼汤【山东】自制面条【常德】土豆牛肉焖饭【上海】炒肉酱风味炒烤肉【山东】萝卜丝炖虾【山东】豆渣饼【苏州】蔬菜猪肉丸子【义乌】鲜肉春卷复合维生素蔬菜果汁【山东】早餐卷可乐烧虾【广州】自制甜米酒龙猫黑芝麻汤圆【天津】蛤蜊豆腐汤【山东】鸡肉汉堡【义乌】豆瓣葱香炒虾【开封】酥饼－天鹅酥猴头儿汤圆酥软鸡蛋煎饼【北京】海蜇头拌黄瓜【山东】白菜烧虾一个渔民的儿子用英语怎么说一个漂亮的茶壶用英语怎么说一个炎热的夏天用英语怎么说一个烟雾弥漫的房间用英语怎么说一个现代化的城市用英语怎么说一个现代化的城镇用英语怎么说一个矮个子男孩用英语怎么说一个磁带录音机用英语怎么说一个稿子一个美丽的海滩用英语怎么说一个老人的节日用英语怎么说一个老爷爷用英语怎么说一个舞蹈演员用英语怎么说一个萝卜一个坑一个蓝色的小盒子用英语怎么说槿花（唐·李商隐）槿花（宋·刘筠）槿花（宋·刘骘）槿花（宋·杨亿）槿花（宋·洪咨夔）槿花（宋·董嗣杲）槿花（宋·虞俦）槿花（宋·钱惟演）槿花（明·李孙宸）槿花（明·黎兆鏊）槿菊（宋末元初·黄庚）槿言（明·释函可）槿（唐·杨衡）樊丈子思以予兄弟三年端居招饮山房为破愁寂（宋·程公许）樊上丈人歌（宋·洪朋）集合权力(市县区委书记权力监督的一个解释框架) 教我如何不想她--语音的故事写文化(民族志的诗学与政治学)/汉译世界学术名著丛书城市与区域规划研究(可持续乡村人居第15卷第2期总第40期) 京华收藏世家创业学习与创业能力--理论与实证研究/福州大学哲学社会科学文库新时代铸魂育人研究(当代大学生社会主义核心价值观认知与培育)/西政文库一起去旅行(精)/Hello Kitty磁力贴绘本青鸢不识路/城市微光系列城市轨道交通系统运营安全保障理论与方法应用/城市轨道交通风险管控系列丛书小米多诗词王国漫游记(辛弃疾上下战神进击) 地方政府环境规制对产业结构升级的影响研究中国音乐年鉴(2013)(精) 基础设施特许经营项目会计职教高考模拟试卷(学前教育)

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