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诗文	蒸馒头
释义	食材明细 主料 面粉 500g 清水 240g 辅料 酵母 3g 猪油 1勺 调料 白糖 适量 甜味 口味 蒸 工艺 一小时 耗时 简单 难度 蒸馒头的做法步骤 1 将面粉称重倒入盆中。 2 放入白糖拌匀。 3 酵母倒入面粉中间。 4 舀一勺猪油，加入适量温水，将猪油化开。 5 慢慢加入清水，用筷子搅拌，把面粉搅拌成絮状。 6 搅拌后，用手揉面，揉成光滑的面团，盖上盖子饧面。 7 面团饧发好后，再次揉面。 8 将面团分成均匀的小块，垫上油纸，放上蒸格蒸熟。 9 馒头蒸好后，焖10来分钟，再揭开锅盖。 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 面食
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