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诗文
蒸馒头
释义
食材明细
主料
面粉
500g
清水
240g
辅料
酵母
3g
猪油
1勺
调料
白糖
适量
甜味 口味
蒸 工艺
一小时 耗时
简单 难度
蒸馒头的做法步骤
1
将面粉称重倒入盆中。
2
放入白糖拌匀。
3
酵母倒入面粉中间。
4
舀一勺猪油,加入适量温水,将猪油化开。
5
慢慢加入清水,用筷子搅拌,把面粉搅拌成絮状。
6
搅拌后,用手揉面,揉成光滑的面团,盖上盖子饧面。
7
面团饧发好后,再次揉面。
8
将面团分成均匀的小块,垫上油纸,放上蒸格蒸熟。
9
馒头蒸好后,焖10来分钟,再揭开锅盖。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 面食
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更新时间:2025/3/19 3:35:59