“茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能
常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义
茄子还具有清热止血，消肿止痛的功效
用于热毒痈疮、皮肤溃疡、口舌生疮、痔疮下血、便血、衄血等
一般人皆可食用”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
肉炒茄条的做法步骤
-
1将圆茄洗净 -
2切成长条备用。 -
3葱切葱花，姜切丝，五花肉切条 -
4锅内热油，爆香葱姜后倒入肉翻炒，再淋点生抽 -
5放入茄条翻炒均匀 -
6倒点老抽上色 -
7出锅前加盐调味即可
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
儿童
午餐