“做年糕时，本来还准备了白菜、肉和西兰花（西兰花是已开水焯好的，做别的菜剩下的），后来临时改变，就没放这几种。”
食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
炒年糕的做法步骤
-
1准备：洋葱、胡萝卜、葱姜蒜、辣椒、炒年糕的韩式年糕辣酱等。 -
2把胡萝卜切片；洋葱切块；葱姜蒜、辣椒切碎备用。 -
3买回的切片年糕（或年糕条） -
4煮两三分钟（看买回来的新鲜度） -
5炒锅热油放葱姜蒜、辣椒爆香；放胡萝卜翻炒。 -
6放洋葱 -
7放韩式年糕辣酱 -
8放水 -
9水开后，放已煮好的年糕片。翻炒。
小窍门
根据自己口味，适当的放一点盐，出锅盛碗后再撒点熟白芝麻
使用的厨具：炒锅
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