食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
红酒焖羊腿的做法步骤
-
1羊腿改刀成大片入冷水锅，加料酒，姜片焯水备用。 -
2葱和姜准备就绪。
-
3葱姜改刀，花椒红辣椒备用。
-
4珐琅锅预热入油烧热，放入葱姜爆香。
-
5放入焯水后的羊腿。
-
6放入老抽，酱油，豆瓣酱。
-
7倒入红酒，量随意。
-
8加入开水末过羊肉。
-
9中火煮沸转小火慢焖煮。
-
10大概四十分钟左右，焖煮的时间根据肉的口感调整。
-
11焖煮羊肉熟透，加盐调味即可。
-
12撒入香菜即可享用。
-
13成品图。
小窍门
红酒配羊肉，百搭超美味！祝您牛年大吉！
使用的厨具：汤锅、煮锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
秋季食谱
冬季食谱
午餐
晚餐
- 芥菜芯胡萝卜炒肉丝
- 白灼花菜
- 红烧南瓜
- 排骨萝卜面皮汤
- 椒盐核桃仁
- 南瓜土豆肉末蓋飯
- 烤蔬菜鸡翅
- 大肉炒酸菜
- 青椒洋葱炒牛肉丝
- 青椒炒猪皮
- 土豆片烧鸡
- 酸豆角肉末米粉
- 蒜蓉茼蒿
- 五香椒盐鸡胸
- 蒜蓉粉丝蒸香菇
- 洋葱炒风干鸭腿
- 香酥鱼排
- 千张烧粉条
- 莲藕蒸肉饼
- 裙带菜炒鸡蛋
- 魔芋结煮鸭血
- 白菜芯拌海参
- 苏子叶包煎肉
- 豆腐烧木耳
- 苔条核桃仁
- 砥什么什么直的成语
- 砥什么什么磨的成语
- 砥什么什么节的成语
- 砥什么什么行的成语
- 砥什么什么锷的成语
- 砥什么什么隅的成语
- 砥什么励什么的成语
- 砥什么厉什么的成语
- 砥什么名什么的成语
- 砥什么奉什么的成语
- 砥什么守什么的成语
- 砥什么峻什么的成语
- 砥什么廉什么的成语
- 砥什么德什么的成语
- 砥什么挺什么的成语
- 颂古三首（宋·释师范）
- 颂古三首（宋·释师远）
- 颂古三首（宋·释心月）
- 颂古三首（宋·释文观）
- 颂古三首（宋·释智愚）
- 颂古三首（宋·释法忠）
- 颂古三首（宋·释祖先）
- 颂古三首（宋·释道行）
- 颂古三首（宋·释钦）
- 颂古九十八首（宋·释印肃）
- 颂古九首（宋·释了演）
- 颂古九首（宋·释善悟）
- 颂古九首（宋·释思岳）
- 颂古九首（宋·释普信）
- 颂古九首（宋·释梵思）
- 转型社会的法律监督理念制度与方法(上中下)
- 当代名家学术思想文库(徐季子卷)(精)
- 北京市语言文字工作三十年
- 旅游专业英语(十四五职业教育部委级规划教材)
- 俄语教师课堂用语
- 近看西安兵谏(修订版)
- 世界经典海洋电影赏析
- 解构与重塑：公司破产管理实务操作
- 基于“山海统筹”的闽东乡村振兴路径构想
- 现代有机合成新技术(第2版)
- 顺时养生(二十四节气里的中医智慧)
- 建筑给水排水与节水通用规范(GB55020-2021)/中华人民共和国国家标准
- 古史辨运动的兴起：一个思想史的分析（修订本）
- 与青春的漫长告别：重拾晚熟的艺术
- 高考新题型读后续写(高中全学段适用于新高考卷地区2023版)/5·3English