食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
红酒焖羊腿的做法步骤
-
1羊腿改刀成大片入冷水锅，加料酒，姜片焯水备用。 -
2葱和姜准备就绪。
-
3葱姜改刀，花椒红辣椒备用。
-
4珐琅锅预热入油烧热，放入葱姜爆香。
-
5放入焯水后的羊腿。
-
6放入老抽，酱油，豆瓣酱。
-
7倒入红酒，量随意。
-
8加入开水末过羊肉。
-
9中火煮沸转小火慢焖煮。
-
10大概四十分钟左右，焖煮的时间根据肉的口感调整。
-
11焖煮羊肉熟透，加盐调味即可。
-
12撒入香菜即可享用。
-
13成品图。
小窍门
红酒配羊肉，百搭超美味！祝您牛年大吉！
使用的厨具：汤锅、煮锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
秋季食谱
冬季食谱
午餐
晚餐
- 红烧荷叶鸡
- 莴苣小龙虾
- 老干妈芦笋炒鸡蛋
- 红椒炒鸭心
- 木须肉
- 千层葱油饼
- 纸杯蛋糕
- 麻酱凉拌面
- 饼铛煎烤五花肉
- 卤毛豆
- 青豆冬瓜圆子汤
- 土豆酿茄子
- 西红柿土豆炖牛腩
- 纯天然芒果冰淇淋
- 红丝绒旋风蛋糕卷
- 小象红糖花生包
- 肉皮炒黄豆芽
- 酱焖鲫鱼
- 花式南瓜小馒头
- 蒜香牛仔骨
- 小鱼仔
- 火腩炆薯仔
- 无锡名菜--四喜面筋
- 干烤虾干
- 卤猪小肠
- 颜什么抱什么的成语
- 颜什么柳什么的成语
- 颜什么鬓什么的成语
- 颜歜什么什么的成语
- 颜歜抱璞
- 颜筋什么什么的成语
- 颜筋柳骨
- 颜精什么什么的成语
- 颜精柳骨
- 颜色什么什么的成语
- 颜色发扬
- 颜面什么什么的成语
- 颜面扫地
- 颜骨什么什么的成语
- 颜骨柳筋
- 清新县记游（当代·何永沂）
- 清旦题采药翁草堂（唐·温庭筠）
- 清时奏最卷赠鲁子与司理报政（明·陈吾德）
- 清旷亭送子云得有字（宋·韩元吉）
- 清旷亭酌酒同许隐君赠别臧子明进士春试（明·顾璘）
- 清旷堂（宋·章宪）
- 清旷静坐（宋·邓深）
- 清明一首（清·金朝觐）
- 清明三首选一（近现代·俞律）
- 清明上冢见杜鹃花（宋·陈文蔚）
- 清明上冢途中杂兴四首（清末民国初·曹家达）
- 清明上冢途次难咏二首（清末民国初·曹家达）
- 清明下粮厅题杏花（明·李梦阳）
- 清明与同学诸子登江亭（清末近现代初·黄节）
- 清明与孙都督伯泉出郊游迎恩隆禧二寺观郑尚（明·吴子孝）
- 失踪者(插图本卡夫卡作品集)
- 老人与海/海明威全集
- 刑辩笔记(侦辩对决的攻守之道)
- 富兰克林自传(精)
- 带着数字和玫瑰旅行
- 国家形象修辞建构与传播
- 荥阳市科技创新与企业转型升级蓝皮书/实证研究系列/企业成长文库
- 不曾相爱的爱情(尹高洁散文集)
- 死之枝
- 最后的龙爪沟
- 论语新绎
- 爱就注定了一生的漂泊
- 浮世清欢岁月安好(附漱玉词摘选)
- 嫌疑人心上人(谈情说案)
- 两周丧礼研究--仪式与思想