食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
红酒焖羊腿的做法步骤
-
1羊腿改刀成大片入冷水锅，加料酒，姜片焯水备用。 -
2葱和姜准备就绪。
-
3葱姜改刀，花椒红辣椒备用。
-
4珐琅锅预热入油烧热，放入葱姜爆香。
-
5放入焯水后的羊腿。
-
6放入老抽，酱油，豆瓣酱。
-
7倒入红酒，量随意。
-
8加入开水末过羊肉。
-
9中火煮沸转小火慢焖煮。
-
10大概四十分钟左右，焖煮的时间根据肉的口感调整。
-
11焖煮羊肉熟透，加盐调味即可。
-
12撒入香菜即可享用。
-
13成品图。
小窍门
红酒配羊肉，百搭超美味！祝您牛年大吉！
使用的厨具：汤锅、煮锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
秋季食谱
冬季食谱
午餐
晚餐
- 白胡椒猪肚汤
- #自制零食#拉丝蛋糕
- 快手面片
- 山药百合小米粥，调理脾胃，去湿气消浮肿，适合任何年龄，美味又健康，家庭餐桌必备
- 蒸干翘嘴鱼
- 干炸藕盒
- 美味食光 | 快来看看嘉佳专属的WOW冰皮月饼！
- 榨菜肉丝面
- 自制零食
- 茭白烧土豆
- 剁椒丝瓜
- 奶香栗子泥/酱
- 家常凤爪虾煲
- #自制零食#牛奶椰丝小方
- #自制零食#凤梨酥
- 干贝皮蛋瘦肉粥
- 蒜香空心菜
- 肉丸冬瓜汤
- 啤酒果冻【初味日记】
- 家常炒熟牛肚
- 熊猫馒头
- 香菇肉包
- 黄酱肉丁包子
- 莲蓉月饼
- 小番茄排骨汤
- spring fever
- spring for
- springform pan
- spring forward
- spring from
- springiness
- spring-like
- springlike
- spring loaded
- spring-loaded
- spring on
- spring onion
- spring peeper
- spring roll
- springtail
- 送苏州李使君赴郡二绝句（唐·白居易）
- 送苏州梁补阙（唐末宋初·徐铉）
- 送苏师德主簿领赴官和州（宋·赵鼎臣）
- 送苏幼清都谏归养广中（明·王立道）
- 送苏录事赴虢州（宋·郭霖）
- 送苏念八郎下第西归梁益（宋·苏籀）
- 送苏惟和宰贵溪（明·符锡）
- 送苏户部同年出守临江（明·区大相）
- 送苏教授赴阙（宋·唐庚）
- 送苏文学往主三贤书院（明·李梦阳）
- 送苏明府入觐二首（明·卢龙云）
- 送苏明府擢南计曹（明·徐熥）
- 送苏明府解官还江东（明·欧大任）
- 送苏松轩路教解任（宋·陈著）
- 送苏桐柏南归（明·韩日缵）
- 好兵帅克历险记/企鹅经典
- 野猪大改造
- 纯真年代/企鹅经典
- 滑稽传奇(青少版)/中国古典小说
- 维基解密内幕
- 薛仁贵征东(青少版)/中国古典小说
- 唐人传奇(青少版)/中国古典小说
- 西西弗神话/企鹅经典
- 夜晚的远足
- 波斯人信札/企鹅经典
- 儿女英雄传(青少版)/中国古典小说
- 薛刚闹花灯(青少版)/中国古典小说
- 漂亮朋友/企鹅经典
- 恋爱时代
- 第六个小夜子