食材明细
- 蒜香 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
蒜香餐包的做法步骤
-
1除黄油外的所有材料按先液体再固体的顺序放进面包桶里 -
2启动一个和面程序，和成光滑的面团后加入软化的黄油，继续揉 -
3直到出现漂亮的手套膜（也可用力摔打使其快速出膜） -
4发酵好的面团取出排气平均分成6份 -
5取一份面团擀成牛舌状并从一端卷起 -
6卷好所有的面后盖上保鲜膜静置15分钟 -
7再次擀成牛舌状从一端卷起并整形成橄榄状 -
8放进烤箱进行二次发酵 -
9葱蒜切成碎末加少许盐和少许融化的黄油拌匀 -
10发酵好的面包用锋利的刀在中间划一个长长的口并刷一层蛋液 -
11把葱蒜末放在裂开的口中即可。烤箱180度预热10分钟再烤20分钟左右即可 -
12成品图 -
13成品图
小窍门
因季节不同，面粉的吸水性不同所以具体的液体用量要视情况而定。
各家烤箱温度都有所差异所以烘烤时的温度也要按自家烤箱的脾气稍作调整。
各家烤箱温度都有所差异所以烘烤时的温度也要按自家烤箱的脾气稍作调整。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
面包
- 自制黑腐竹
- 紫薯椰蓉包
- 鸡蛋辣椒炒年糕
- 肉末豇豆
- 奶香玉米汁
- 土豆小丸子
- 超超烘焙——早餐面包
- 豆豉蒸排骨
- 甜甜蜜蜜—金屋藏娇
- 酸辣黄豆芽
- 10分钟快手菜 蒜香豆腐蒸丝瓜
- 豆香老式面包
- 快手营养早餐--香蕉燕麦牛奶
- 创意早餐之爱情小树
- 虾爬子角瓜
- 肉炒三丝
- 卤鸡蛋
- 创意早餐之鼠夫妻偷蛋
- 韭菜白菜鸡蛋开口冰花锅贴
- 桑叶排骨汤
- 豆渣辫子面包
- 夏日小清新----柠檬挞
- 亲嘴小鱼
- 糖醋蒜，饺子醋
- 爆炒鸡胗
- 什么穰什么流的成语
- 什么穴什么垣的成语
- 什么穴什么堤的成语
- 什么穴什么墙的成语
- 什么穴什么士的成语
- 什么穴什么子的成语
- 什么穴什么封的成语
- 什么穴什么居的成语
- 什么穴什么山的成语
- 什么穴什么巢的成语
- 什么穴什么庭的成语
- 什么穴什么渠的成语
- 什么穴什么潭的成语
- 什么穴什么窥的成语
- 什么穴什么羊的成语
- 菩萨蛮 月夕楼望（近现代·林庚白）
- 菩萨蛮 月夜。回文（清·张学贤）
- 菩萨蛮 月夜不寐。忆亡妹纬青（清·张绉英）
- 菩萨蛮 月夜（清·叶翰仙）
- 菩萨蛮 月夜（清·张珊英）
- 菩萨蛮 有待（当代·黄绮）
- 菩萨蛮 有忆（清末民国初·梁鼎芬）
- 菩萨蛮 有怀怀枫（近现代·夏承焘）
- 菩萨蛮 有感（清·吕采芝）
- 菩萨蛮 有感（清·张绉英）
- 菩萨蛮 有赠（清·曹尔堪）
- 菩萨蛮 望月有怀（清·郑文焯）
- 菩萨蛮 木樨（宋·朱淑真）
- 菩萨蛮 木犀十咏带月 其六（宋·侯寘）
- 菩萨蛮 杏花（宋·刘学箕）
- 中国水泥发展史
- 家长亲子行动方案(小学1年级)/袁老师亲子系列
- 家长亲子行动方案(小学6年级)/袁老师亲子系列
- 实用口才训练(第3版)/现代实用口才系列丛书
- 家长亲子行动方案(小学3年级)/袁老师亲子系列
- 口才学/现代实用口才系列丛书
- 创造学
- 现代实用科技写作/现代实用写作系列丛书
- 国际市场营销学(21世纪国际经济贸易系列教材)
- 中小型建筑设计方案图集
- 商务谈判(21世纪国际经济贸易系列教材)
- 跨国经营理论与实务(21世纪国际经济贸易系列教材)
- 创意课堂/高等艺术设计课程改革实验丛书
- 国际商法学(21世纪国际经济贸易系列教材)
- 国际金融理论与实务(21世纪国际经济贸易系列教材)