网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

请输入您要查询的菜谱：

　

诗文 猪肉片焖土豆
释义
猪肉片焖土豆的做法

食材明细

主料
  • 土豆 4个
  • 猪肉 3块
辅料
  • 盐 0.7勺
  • 料酒 1勺
  • 油 0.5勺
  • 葱 2棵
  • 孜然粉 0.6勺
  • 蒜片 0.3勺
  • 烧烤粉 0.3勺
  • 老抽 0.3勺
  • 咸鲜 口味
  • 焖 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

猪肉片焖土豆的做法步骤

  • 猪肉片焖土豆的做法步骤：1
    1
    猪头切成长方块用一勺料酒0.3勺盐0.6勺孜然粉半勺油腌制
  • 猪肉片焖土豆的做法步骤：2
    2
    土豆去皮
  • 猪肉片焖土豆的做法步骤：3
    3
    然后切成不规则的形状
  • 猪肉片焖土豆的做法步骤：4
    4
    将葱切成葱花儿～～
  • 猪肉片焖土豆的做法步骤：5
    5
    首先把锅预热倒腌制好的猪肉进去正反面煎然后看到猪肉变色就可以倒土豆进去翻炒一下。不需要加油。
  • 猪肉片焖土豆的做法步骤：6
    6
    翻炒看到猪肉都变色之后加适量水0.3勺老抽（用来上色）还有半勺盐。
  • 猪肉片焖土豆的做法步骤：7
    7
    添加0.3勺烧烤粉
  • 猪肉片焖土豆的做法步骤：8
    8
    再添加0.3勺蒜片。我这个蒜片是干货，大家也可以用蒜头做成蒜片放进去唷～
  • 猪肉片焖土豆的做法步骤：9
    9
    开中大火煮～途中煮到快没水但是土豆还没烂的时候可以加适量的水。等土豆软的时候可以加葱～～
  • 猪肉片焖土豆的做法步骤：10
    10
    最后水都被土豆吸收得差不多的时候就可以上碟啦～

小窍门

用来送饭挺不错哦～
不喜欢土豆太烂的话可以不需要住这么久～
腌制过的猪肉吃起来很滑嫩很爽口～
个人不太喜欢吃过咸的菜所以盐和老抽都没下太多。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜   常见菜式   鲁菜   儿童   老人   冬季食谱   午餐  
随便看

　

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。

　

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间：2025/12/2 17:37:31