食材明细
- 酸甜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
鱼香肉丝的做法步骤
-
1猪肉切丝用清水清洗两遍，洗出肉中的血水。 -
2肉丝挤干水分，放入少许的料酒，盐，胡椒粉，生抽抓均打上劲，在放入少许的淀粉拌匀打上劲，倒入少许油封一下。 -
3三种配料都切丝。（木耳提前泡发好） -
4葱姜切末，蒜切片。 -
5锅中坐水，水开后放入冬笋丝，煮上5分钟后放入胡萝卜和木耳。 -
6再次开锅后1分钟捞出备用。 -
7备一个碗汁，放入10克的糖，8克醋，8克料酒，少许的盐，生抽，鸡精，胡椒粉，淀粉。 -
8坐锅点火倒油，油4成热倒入肉丝翻炒均匀，肉丝变色后捞出备用。 -
9锅中余油放入郫县豆瓣酱，炒香后加入葱姜蒜爆香。 -
10倒入肉丝翻炒均匀。 -
11倒入冬笋，木耳，胡萝卜。 -
12翻炒均匀后倒入碗汁翻炒均匀点一点明油即可出锅。 -
13成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 好吃到爆！超浓郁巧克力千层司康~
- 西瓜皮糖
- 胡萝卜炒土豆丝
- 五香土豆
- 奶油香葱芝士火腿面包卷
- 专治食欲不振的杂菜肉丝
- 剁椒酱海带拌面
- 酿黄皮果酒
- 牛奶哈密瓜汁
- 蚝油菊花菇
- 大米绿豆百合粥
- 红枣花生牛奶
- 冬瓜烩榛蘑
- 排骨香菇瘦肉粥
- 浓香软烂的开胃菜——番茄土豆炖牛腩！
- 茄汁豆腐
- 芒果牛奶
- 黄瓜鸭蛋沙拉
- 韭菜面叶
- 肉末蟹味菇炒茭白
- 苋菜冻多多
- 五花肉炒嫩南瓜
- 爱心咖喱面包鸡
- 蛋炒青红双丝
- 凉拌土豆片
- 巧克力酒用英语怎么说
- 巧发什么什么的成语
- 巧发奇中
- 巧取什么什么的成语
- 巧取豪夺
- 巧同什么什么的成语
- 巧同造化
- 巧夺什么什么的成语
- 巧夺天工
- 巧妇什么什么的成语
- 巧妇做不得无面馎饦
- 巧妇难为无米之炊
- 巧妙什么什么的成语
- 巧妙绝伦
- 巧妻什么什么的成语
- 呼猿洞（宋·杨蟠）
- 呼猿洞（宋·董嗣杲）
- 呼猿（宋·胡仲弓）
- 呼群鸣鹿图二首（金·赵秉文）
- 呼酒告竭不果饮徒饮浆因次渊明述酒韵（宋·李彭）
- 呼酒（明·王世贞）
- 呼风（明·林光）
- 呼鸡（宋·王令）
- 呼鸾道左有古梅一树欹枝蜿蜒相传汉台旧物久（明·黎彭龄）
- 呼鹰台（元·陈宜甫）
- 呼鹰台（明·区怀瑞）
- 命书（宋·陈造）
- 命免天津府及顺天府所属积欠诗以志事（清·弘历）
- 命名三首 讳家仁（明·张天赋）
- 命吴生𣶬字泳中诗四章章八句（明·湛若水）
- 无尽山河(名家散文自选集)/文学百年
- 青少年必知的中国历史
- 优质水稻栽培技术及病虫草害防治技术(农民技能提升培训系列教材)
- 高职院校专业课实施课程思政的方法路径及成效评价体系研究
- 小发明家(精)/物理大爆炸
- 有福之州山水之城(福州生态文明建设的生动实践现场教学现场教学系列教材)
- 共同富裕的理论内涵与实践路径研究(中国式现代化系列研究报告)
- 中国石油集团油田技术服务有限公司年鉴(2019)(精)
- 我国能源事业发展的历史逻辑/郑州大学厚山人文社科文库
- 猴爪
- 麦肯锡思考工具
- 诗经故里(绛山浍水区域传统村落)/历史记忆乡愁山西传统村落保护与发展丛书
- 引用内容分析及其在科技评价中的应用
- 我国新能源产业投资问题研究
- 经济法(全国法律类专业职业教育规划教材)