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诗文
蒜香煎猪排
释义
食材明细
主料
梅花肉
500g
辅料
蒜子
适量
调料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
酱油
适量
老抽
适量
蚝油
适量
黑椒粉
适量
糖
半匙
蒜香 口味
煎 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
蒜香煎猪排的做法步骤
1
梅花肉一块。
2
准备适量的蒜。
3
梅花肉切成厚块。
4
用刀背把肉敲松,可以好入味。
5
全部拍好。
6
除了油以外,用其他调料做成一个酱汁。
7
倒入肉块内拌匀入味。
8
把蒜子倒入。
9
放冰箱腌制半天。
10
平底锅热油,把腌好的肉放入锅内煎。
11
煎至变色翻过另一面继续煎。
12
两面煎香后,加入少量水。
13
盖盖焖2~3分钟。
14
香喷喷的猪排就煎好了。
15
成品。香!
使用的厨具:不粘锅、平底锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/4 10:22:52