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诗文 果肉
释义
果肉的做法
“过大节和过年,妈妈都会做一大盆这个果肉哦。好好吃啊。做得再多也都吃光光。有事没事就拿来吃。”

食材明细

主料
  • 猪肉碎 500克
  • 500克
  • 香菇 50克
  • 马蹄 100
辅料
  • 鸡蛋黄 适量
  • 腐竹 适量
配料
  • 炸粉 1包
  • 佐料 半包
  • 原味 口味
  • 炸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

果肉的做法步骤

  • 果肉的做法步骤:1
    1
    马蹄洗净切碎
  • 果肉的做法步骤:2
    2
    香菇用冷水泡软
  • 果肉的做法步骤:3
    3
    把泡软的香菇切碎后用油炒一下放生抽,炒至收汁即可。
  • 果肉的做法步骤:4
    4
    把虾去头用水煮熟。加入姜和蒜去腥味
  • 果肉的做法步骤:5
    5
    虾煮开就可以了,不能煮太久。然后剥壳再切丁
  • 果肉的做法步骤:6
    6
    腐竹用冷水泡软即可。我这个泡得有点过头了,因为我忘记了。
  • 果肉的做法步骤:7
    7
    这些东西切好备着
  • 果肉的做法步骤:8
    8
    然后加入肉碎一斤,还有炸粉一包和佐料半包
  • 果肉的做法步骤:9
    9
    再加入4个蛋黄。蛋清不要了哦。
  • 果肉的做法步骤:10
    10
    然后搅拌均匀
  • 果肉的做法步骤:11
    11
    腐竹铺开,加入搅拌好的材料
  • 果肉的做法步骤:12
    12
    铺好肉肉再包起来
  • 果肉的做法步骤:13
    13
    然后切成一段段
  • 果肉的做法步骤:14
    14
    锅内放多点油。热油后放下去炸。
  • 果肉的做法步骤:15
    15
    炸至熟了变金黄色即可。炸下去以后就火调慢点哦。

小窍门

香菇一定要用冷水泡,香味才不会跑掉哦。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜  
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更新时间:2025/3/15 13:19:00