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“炒素在上海还是比较家常的,家家都有自己的独门“秘菜”,但一般少不了油面筋,有笋的时候还喜欢加入笋,整个菜的特点咸鲜开胃,很下饭。我家的炒素只喜欢加一味调味料——蚝油,做法简单,方便快捷,菜鸟也可以很快上手的快手菜!”
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。