“豉香浓郁，香辣爽口，是一道很好的下饭菜。”
食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
豆豉辣椒炒苦瓜的做法步骤
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1豆豉。 -
2豆豉加适量水浸泡半小时，待用。 -
3苦瓜，辣椒，葱花切好待用。 -
4锅中加入油爆香葱花。 -
5先发入苦瓜翻炒。 -
6苦瓜翻炒片刻后放入辣椒，继续翻炒。 -
7大苦瓜辣椒八成熟后，到入泡好的豆鼓（带水倒入）。 -
8继续翻炒熟后出锅即成。 -
9苦瓜和辣椒（这选用的是螺丝辣椒，更辣一些）。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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