“吃腻了可乐鸡翅，今天用蚝油来红焖，口感依然棒棒哒美味。”
食材明细
- 咸香 口味
- 焖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
蚝油焖鸡翅的做法步骤
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1所需材料。 -
2将鸡翅洗净剁成小段。
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3加入料酒，少许盐和胡椒粉拌均腌着备用。
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4取个小碗，加入两勺蚝油和适量酱油，一勺老抽和一小勺的白糖为汁料。
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5上锅入少量油，将鸡翅煎至两面金黄。
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6加入之前调好的汁料炒开。
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7放入姜片干辣椒和八角。
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8倒入适量的水。
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9盖上锅盖烧开后，用中火焖烧煮。
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10煮至汤汁浓稠时，开盖大火收汁即可。
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11成品。
小窍门
盐的分量根据自己口味调配。
使用的厨具：炒锅
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