食材明细
- 其他 口味
- 其他 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
脆皮巧克力慕斯的做法步骤
-
1吉利丁片放入冰水中泡软备用，淡奶油加入白糖，用电动打蛋器打至顺滑有纹路（6成）即可；放冰箱冷葳备用 -
2牛奶隔水加热，加入10克巧克力用蛋抽搅拌至融化，再加入泡软的吉利丁片搅拌至融化，离火 -
3牛奶自然冷却后，加入3克的君度酒搅拌均匀，再加入打发的淡奶油，搅拌成慕斯糊 -
4将拌好的慕斯糊装入模具里，用抹刀抹平表面，放入冰箱冷冻1个小时 -
5冰箱拿出慕斯，用热毛巾脱模（或是喷火枪） -
6淋面巧克力隔水融化，自然冷却后，淋到慕斯表面上，形成脆皮巧克力，用巧克力散件或水果装饰即可 -
7有点像冰激凌的感觉，凉凉的
所属分类：
甜品
儿童
下午茶
快餐
- 韭菜虾仁粥
- 花生粉番薯青团
- 泡椒凤爪
- 三叶仙草薄荷青团
- 海鲜粥小锅
- 茄汁烤鱼
- 金针碎蛋
- 腊味合蒸
- 家常下饭菜----酱香肉蒸腌辣椒
- 清水荷苞蛋
- 韭菜土豆丝
- 蒿菜炒鸡蛋
- 腊肉干豆角
- 百合彩椒炒鱼丁
- 陈醋鸡腿
- 烤海蛎子
- 核桃炒虾仁
- 蘑菇豆腐羹
- 三鲜水饺-详细配比
- 曲奇饼干
- 莴笋炒红肠
- 双丝炒鸡蛋
- 豆渣胡萝卜素丸子
- 上汤酸菜千张结
- 春天绿色美食系列一[茴香鸡蛋饼]
- automatization
- automatize
- automaton
- automatons
- auto mechanic
- automisation
- automization
- automobile
- automotive
- automotive engineer
- automotive engineering
- autonomic
- autonomous
- autonomously
- autonomy
- 闻仲嘉叔问继以职事行县道游茶山及诸胜境作（宋·程俱）
- 闻仲弓得籍田令（宋·邹浩）
- 闻仲慧治制科业于尊生斋嘲之（明·王世贞）
- 闻仲殊长老化去甚异（宋·邹浩）
- 闻仲至雪峰有行记有诗拟欧阳体寄之（宋·韩淲）
- 闻仲节至以去年倡酬韵作诗迎之（明·朱升）
- 闻仲辅弟自陈便亲得南康军逍遥观（宋·李纲）
- 闻仲高从兄讣（宋·陆游）
- 闻任翼圣亡（清·陈祖范）
- 闻伍禾入院就医（民国末当代初·聂绀弩）
- 闻伦穗石归诗以迓之（明·王渐逵）
- 闻伯中兄家居日课儿子平原读书小女信女红之（明·刘崧）
- 闻伯兄中翁有水竹居之乐赋此奉寄（明·刘崧）
- 闻伯初兄从周宣谕往两京（宋·晁公溯）
- 闻伯可郎中锐然有冥鸿之举小诗奉庆（宋·吴芾）
- 秘密(全集典藏本)
- QQ兄妹/饶雪漫文集温暖珍藏版
- 星星堆满天/饶雪漫文集温暖珍藏版
- 点税成金--企业经营决策的税收管理与风险控制
- 小妖的金色城堡(Ⅱ)/饶雪漫文集温暖珍藏版
- 雁渡寒潭/饶雪漫文集温暖珍藏版
- 成长心灵 给力人生——大学生心理健康(第2版)
- 当你孤单你会想起谁/饶雪漫文集温暖珍藏版
- 品悟(第11季一本专为学生打造的读者文摘)
- 十年/饶雪漫文集温暖珍藏版
- 品悟(第12季一本专为学生打造的读者文摘)
- 校服的裙摆/饶雪漫文集温暖珍藏版
- 品悟(第10季一本专为学生打造的读者文摘)
- 魔女西西/饶雪漫文集温暖珍藏版
- 不必知道我是谁/饶雪漫文集温暖珍藏版