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诗文 牛肉炒荷兰豆
释义
牛肉炒荷兰豆的做法
“荤素搭配,牛肉有甜鲜味,荷兰豆也具甜味,如此搭配更突出牛肉的鲜味。炒牛肉一定要把牛肉腌制好。”

食材明细

主料
  • 牛肉 300克
  • 荷兰豆 200克
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 可乐 1汤匙
  • 生抽 1汤匙
  • 白糖 少许
  • 生粉 少许
  • 小苏打 少许
  • 葱茎 少许
  • 少许
  • 胡椒粉 少许
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

牛肉炒荷兰豆的做法步骤

  • 牛肉炒荷兰豆的做法步骤:1
    1
    把牛肉切片。
  • 牛肉炒荷兰豆的做法步骤:2
    2
    牛肉加入少量水抓至水被吸收,又再加少许水再抓如此三次,再加入生抽、胡椒粉、盐、生粉、油、可乐、小苏打、油抓匀腌制。
  • 牛肉炒荷兰豆的做法步骤:3
    3
    荷兰豆用油盐水煮熟打起过凉,锅洗净烧热加入油、姜、葱炒香,下牛肉翻炒至八、九成熟,下荷兰豆炒匀,淋明油出锅装盘。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2024/12/22 16:25:29