食材明细
- 酸辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
大豆蛋白炒茄子的做法步骤
-
1食材：茄子（已清洗切开）、大豆蛋白（已泡软）、郫县豆瓣酱 -
2烧锅倒油烧热，下入切好的茄子炸一下至软，捞出。 -
3随后，锅内留适量的底油，搁入适量的郫县豆瓣酱翻炒翻炒。 -
4接着，下入已泡软的大豆蛋白翻炒翻炒。 -
5然后，合入炸好的茄子翻炒一下。 -
6最后，加适量的生抽。 -
7加适量的香醋。 -
8加适量的白糖。 -
9加适量的盐。 -
10加适量的鸡精。 -
11调味炒匀，即成。 -
12出锅装盘。
小窍门
郫县豆瓣酱有咸味，酌情加盐。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
常见菜式
老人
夏季食谱
宴客菜
午餐
- 红枣蛋糕
- 蚝汁杏鲍菇扣西兰花
- 一键式酸奶吐司+蒜香吐司条
- 生煎馄饨
- 蒜薹炒三丁
- 清蒸鲈鱼
- 蛋奶面包条
- 南瓜玉米发糕
- 咖喱鸡块
- 菜芯干腐竹汤面
- 鸡蛋土豆煎饼
- 辣炒白菜
- 红烧肉焖饭
- 荷包蛋热汤面
- 家庭版水煮鱼
- 青椒煸炒草鱼
- 杂酱面——宝宝辅食
- 黄油蛋液煎馒头
- 生滚牛肉粥
- 冻豆腐白菜汤
- 韭菜花炒河虾
- 椒盐年糕
- 栗子玛德琳【初味日记】
- 奶香南瓜糯米饼
- 炒饼
- ignition switch
- ignition system
- ignoble and ignorance
- ignoble existence
- ignoble lie
- ignoble stupid poor kids
- ignored design unit
- ignores means
- ignore the fact
- i go crazy
- i guess
- i had to fall
- ihate you
- I have a crayon
- i have a kite
- 碧玉箫（清·蒋敦复）
- 碧玉篇（清·陈熙治）
- 碧玉词（明·徐庸）
- 碧玉轩（宋·郑丙）
- 碧玉连环歌（明·胡奎）
- 碧瑶洞天（宋·杨万里）
- 碧瑶过日大将山下奉文乞降处亦其佔领菲律宾（近现代·潘受）
- 碧瓦（唐·李商隐）
- 碧瓦（宋·范成大）
- 碧空先辈挽诗（明·明秀）
- 碧空月词 寿周泉坡司寇六十（明·夏言）
- 碧窗梦 杨柳（清·吴绮）
- 碧窗梦（近现代·张克家）
- 碧筒杯次余懋昭韵（明·杨慎）
- 碧筒歌（明·王恭）
- 别做股市的傻瓜
- UG NX5三维设计基础与工程范例(附光盘CAD\CAM基础与工程范例教程)
- 坏女人有人娶/爱情智慧系列丛书
- 精明女孩魅力全书
- 坏女人会约会/爱情智慧系列丛书
- 中国大使看世界
- 瓷绘丹青(历代瓷画解读与辨识)/博古书系
- 吕思勉经典文存/经典启蒙文库
- 黄侃经典文存/经典启蒙文库
- 唐亡宋兴一百三十年
- 电力机车控制(中专铁路职业教育铁道部规划教材)
- 多媒体通信
- 青帮大亨(黄金荣杜月笙张啸林外传)
- 焊接电工(焊接专业)/中等职业教育国家规划教材
- 客车电气装置(铁路职业教育铁道部规划教材)