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诗文	水煮鱼
释义	食材明细 主料 鱼 一条 白菜 适量 黄豆芽 适量 葱 适量 辅料 豆瓣酱 适量 花椒 适量 姜 适量 胡椒粉 适量 蒜头 适量 麻辣 口味 煮 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 水煮鱼的做法步骤 1 放豆芽白菜在汤里烫一下，捞进碗里，再放鱼骨鱼头煮一下，再放鱼片下去煮，倒进放豆芽碗里 2 放豆芽白菜在汤里烫一下，捞进碗里，再放鱼骨鱼头煮一下，再放鱼片下去煮，倒进放豆芽碗里 3 葱切粒放鱼7片上面，再热油放一点花椒，辣椒热一下淋到葱上面就可以 4 葱切粒放鱼7片上面，再热油放一点花椒，辣椒热一下淋到葱上面就可以 小窍门 鱼片后要用盐水泡再清洗干净 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
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