食材明细
- 咸甜 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
腊肠面包的做法步骤
-
1准备好所有食材 -
2准备好所有食材 -
3除了黄油将所有食材都放进面包桶 -
4启动和面模式15分钟 -
5完成后将黄油放进去，再和面15分钟，观察是否出膜 -
6和面完成后将面团取出来，用保鲜膜包上待发酵 -
7待面团发酵至两倍大，分成大小均匀的6份 -
8取其中一份，擀成长方形，在一边放一根腊肠 -
9然后将面包卷起来 -
10用小刀每一厘米切开，但是头部不要切断 -
11然后就是拧成花型，就可以了 -
12都整理完了放在烤盘上在醒发10分钟 -
13刷蛋白液，在面包表面上 -
14烤箱预热180度，中层烤10分钟后拿出来 -
15再刷一层蛋白液，再烤5分钟就可以啦
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类：
烘焙
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