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诗文 菌菇炖豆腐
释义
菌菇炖豆腐的做法

食材明细

主料
  • 口蘑 适量
  • 平菇 适量
  • 豆腐 一块
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 适量
  • 清淡 口味
  • 炖 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

菌菇炖豆腐的做法步骤

  • 菌菇炖豆腐的做法步骤:1
    1
    准备好食材,菌菇清洗干净,口蘑切厚片,平菇撕成小块备用,葱切段,豆腐事先焯一下水,去除豆腥味,这几种食物准备就绪。
  • 菌菇炖豆腐的做法步骤:2
    2
    热锅冷油,放入葱白爆香。
  • 菌菇炖豆腐的做法步骤:3
    3
    把菌菇倒入翻炒片刻,撒点盐。
  • 菌菇炖豆腐的做法步骤:4
    4
    翻炒片刻后加入适量清水。
  • 菌菇炖豆腐的做法步骤:5
    5
    把豆腐切块放入锅中大火烧开。
  • 菌菇炖豆腐的做法步骤:6
    6
    大火烧开后转中火炖廿分钟。
  • 菌菇炖豆腐的做法步骤:7
    7
    待汤色变浓稠时洒上葱花,加入适量鸡精调味即可。
  • 菌菇炖豆腐的做法步骤:8
    8
    出锅装入容器中,成品图。
  • 菌菇炖豆腐的做法步骤:9
    9
    成品图。

小窍门

这是一道非常鲜美的汤品,豆腐的嫩滑,菌菇的鲜美完美结合,好喝得停不下来了…
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/17 5:53:57