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诗文 烤板栗
释义
烤板栗的做法
“板栗是秋季必吃的美食,我今天买的是油栗,油栗虽然个头小,但皮薄,也比较甜,用烤箱一烤,美味既成!”

食材明细

主料
  • 油板栗 500g
辅料
  • 白砂糖 适量
  • 食用油 20g
  • 甜香 口味
  • 烤 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

烤板栗的做法步骤

  • 烤板栗的做法步骤:1
    1
    板栗用水清洗干净,晾干水份,用刀横切一刀。
  • 烤板栗的做法步骤:2
    2
    每个都要切到,全部切完。
  • 烤板栗的做法步骤:3
    3
    切好后放入盆里,拌上玉米油。
  • 烤板栗的做法步骤:4
    4
    烤盘铺上锡纸,平铺一层在烤盘里。
  • 烤板栗的做法步骤:5
    5
    烤箱200度预热十分钟,放入烤盘烤20分钟。
  • 烤板栗的做法步骤:6
    6
    小碗放白砂糖,加少许清水调化开。
  • 烤板栗的做法步骤:7
    7
    烤20分钟后取出刷一层糖水,继续烤5分钟。
  • 烤板栗的做法步骤:8
    8
    烤好了,切砍栗子时,切口一定要砍透,这样开口才能张的大。
  • 烤板栗的做法步骤:9
    9
    找一个没砍透皮的看看,烤的时候里层没有裂开口。
  • 烤板栗的做法步骤:10
    10
    找一些开口好的照相啦~

小窍门

这个没有什么技巧,关键点就是
1.烤的时间和温度,这个比较好掌握。
2,要想口开的大,那就是不论是横切,竖切,还有十字切都必须把皮切透,不然烤的时候就不容易开口。
3,切口时千万要小心,最好是别扶着,用刀根砍一下。
使用的厨具:电烤箱
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更新时间:2025/3/10 12:48:54