食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 高级 难度
辣椒炒肉的做法步骤
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1准备好食材。 -
2都切好。
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3瘦肉加淀粉和生抽抓匀。
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4加少许油抓匀。
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5起锅烧热，加一点点油，下入肥肉。
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6煸出油。
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7下入瘦肉快速翻炒变色。
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8下入辣椒、大蒜头和姜丝翻炒断生。
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9加盐。
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10翻炒均匀。
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11加入生抽、老抽、鸡精、蚝油，翻炒均匀。
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12最后加入米酒，翻炒均匀即可出锅。
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13好了。
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14成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
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