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诗文
咸鲜味美易做的清蒸三文鱼
释义
“肉质软嫩,口感极佳。”
食材明细
主料
三文鱼排
1块
辅料
香菇
1朵
洋葱
半个
调料
白胡椒粉
半勺
柠檬蒸鱼酱油
2勺
清淡 口味
蒸 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
清蒸三文鱼的做法步骤
1
材料特简单,一块三文鱼,一朵大香菇、半个洋葱、一块姜。把三文鱼洗净,用白胡椒粉腌一下。洋葱切丝,香菇切片,姜切丝。
2
取一个深口盘,依次铺上洋葱丝、香菇片、姜丝。
3
把三文鱼放在洋葱丝、香菇片还有姜丝上,上面再铺一层姜丝。
4
水开上锅蒸8分钟。
5
根据自己口味,把1~2勺柠檬蒸鱼酱油淋在三文鱼上,取鱼肉蘸着味汁吃。
6
用薄荷叶装饰一下。
7
原汁原味,滋味鲜美。
8
三文鱼有降血压、防治心血管疾病、增强脑功能、防治老年痴呆、防视力减退、健胃、补虚、利水。洋葱:健胃、祛痰、利水。香菇:补虚、健脾、化痰。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/2 13:25:11