“小猪佩奇想必是每个有孩子家庭都不陌生的卡通故事，在故事中的小猪佩奇拥有着幸福而快乐家人，让她的童年生活充满了阳光，幼小的孩子都特别喜欢这个粉红色的小猪佩奇。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
小猪佩奇的做法步骤
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1食材集合。 -
2除黄油外的食材称量一起。 -
3采用面包机揉面，揉出较厚的膜，加入黄油，继续搅拌。 -
4面筋完全扩展开，形成薄膜即可。 -
5面团进行松弛大约20分钟。 -
6进行分割面团，4个120g和8个20g的面团，松弛5分钟左右。 -
7分割馅料，4个20g馅和8个5g馅。 -
8进行包馅，耳朵部分，将面团轻轻拍扁。 -
9包裹馅料。 -
10120g面团擀成牛舌状，将馅料平铺面团上。 -
11收口，搓成长条。 -
12拼接造型。 -
13进行最后发酵。 -
14大约发至1.5倍大时，进行烤。 -
15烤好的面包进行涂巧克力装饰即可。 -
16来个佩奇乔治的合照。 -
17幸福快乐的姐弟俩。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙