食材明细
- 酸甜 口味
- 焖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
糖醋排骨的做法步骤
-
1排骨焯水备用（焯水时看你自己习惯，放一点料酒也行、几颗花椒也可以或者一截葱和姜随你喜好）。 -
2焯水后的排骨沥干水分，葱姜丝切好备用，辅料里料酒酱油糖醋清水的量按比例兑好汁，搅拌均匀融化备用。 -
3热锅温油，放入排骨，中火两面煎炒。 -
4直到两面有微黄即可。 -
5捞出排骨，留底油，放入葱姜丝爆香。 -
6放入排骨继续煸炒。 -
7倒入勾兑好的糖醋汁，中火烧开。 -
8转小火，闷烧，期间要几分钟翻炒两下以免糊锅。 -
9大约二十分钟左右，汤汁收敛，糖份沾到骨头上时即可关火出锅。 -
10盛盘，撒上熟芝麻。
小窍门
糖醋汁的比例是大约一斤排骨的量，如果你排骨多，请按比例增加。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 蒜蓉开背虾
- 麻酱香拌面
- 都市女性养颜必备——阿胶燕窝羹
- 秋葵芋头焖腩肉
- 松茸土鸡汤
- 韩式泡菜锅
- 法国著名小茶点——费南雪
- 香椿蛋饼
- 肉沬豆腐
- 樱花玫瑰百合酿
- 凉拌东北大拉皮
- 啤酒鸡翅
- 可可蛋糕
- 最春天的味道~香椿蛋煎饼
- 韭菜炒生蚝
- 葱油焖香菇
- 葱油闷香菇
- 番茄肉末意面
- 韩式泡菜肥牛锅塌豆腐
- 抹茶韭菜馅饼
- 永远吃不腻的经典家常菜———酸辣土豆丝
- 肉丝拉皮
- 姜粉
- 宝宝健康手指饼干
- 巧克力玛芬(乳化法)
- 吊民什么什么的成语
- 吊民伐罪
- 吊着用英语怎么说
- 吊胆什么什么的成语
- 吊胆惊心
- 吊胆提心
- 吊臂用英语怎么说
- 吊誉什么什么的成语
- 吊誉沽名
- 吊顶灯用英语怎么说
- 同一个家庭用英语怎么说
- 同一个颜色用英语怎么说
- 同一天提交用英语怎么说
- 同一家医院用英语怎么说
- 同一所学校上学用英语怎么说
- 好事近（近现代末当代初·徐震堮）
- 好事近（近现代末当代初·赵尊岳）
- 好事近（金·蔡松年）
- 好事近（金·赵可）
- 好仁斋夜雨与子似对床（宋·韩淲）
- 好像是 娟净闻余乏食，馈面一囊，谱此为谢（近现代·许宝蘅）
- 好勇吟（宋·邵雍）
- 好古（明·林大钦）
- 好句（当代·陈永正）
- 好听琴（唐·白居易）
- 好大王碑（当代·金鉴才）
- 好奇（明·周瑛）
- 好女儿令/好女儿（宋·欧阳修）
- 好女儿 仲虎以浣芸夫人石榴画扇见诒，辄题（清末民国初·冒广生）
- 好女儿 佳人（清·尤侗）
- 成都考古发现(2013)
- 油田含油污泥生物-电化学耦合深度处理技术及其应用研究(精)/油田水处理技术丛书
- 魅力魔方/趣味数学丛书
- 10000个科学难题(化学卷)
- 数学奇趣/趣味数学丛书
- 汉冶萍公司与中国近代钢铁技术移植/科学技术与文明研究丛书
- 汤定元传
- 两学一做学习教育问答
- 两学一做学习教育辅导
- 不要不要妈妈不要(精)
- 五四运动史(1919.5.4现代中国的知识革命)(精)
- 昆虫的语言：我们去找小昆虫3
- 局外人(精)
- 好剧本是改出来的
- 法院强制执行工作手册