食材明细
- 酸甜 口味
- 焖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
糖醋排骨的做法步骤
-
1排骨焯水备用（焯水时看你自己习惯，放一点料酒也行、几颗花椒也可以或者一截葱和姜随你喜好）。 -
2焯水后的排骨沥干水分，葱姜丝切好备用，辅料里料酒酱油糖醋清水的量按比例兑好汁，搅拌均匀融化备用。 -
3热锅温油，放入排骨，中火两面煎炒。 -
4直到两面有微黄即可。 -
5捞出排骨，留底油，放入葱姜丝爆香。 -
6放入排骨继续煸炒。 -
7倒入勾兑好的糖醋汁，中火烧开。 -
8转小火，闷烧，期间要几分钟翻炒两下以免糊锅。 -
9大约二十分钟左右，汤汁收敛，糖份沾到骨头上时即可关火出锅。 -
10盛盘，撒上熟芝麻。
小窍门
糖醋汁的比例是大约一斤排骨的量，如果你排骨多，请按比例增加。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 菊花脑煎蛋汤
- 香椿摊鸡蛋
- 小葱拌豆腐
- 莴笋叶鸡蛋煎饼
- 红豆二米粽
- 干煎南昌鱼干
- 凉拌生菜
- 菜花沙拉
- 凉拌黄瓜片
- 青椒炒牛蛙
- 鸡爪鲍鱼烧豆腐
- 花卷
- 肉片洋葱炒茭白
- 凉拌枸杞叶
- 茄子拌猪舌头
- 笋干菜烧鲳鱼
- 牛肉卷香辣时蔬锅
- 牛肉饼包菜沙拉
- 快手意面
- 小土豆烧排骨
- 红烧牛尾土豆
- 炒米粉
- 蒜蓉烤生蚝
- 芽菜炒油豆腐
- 红烧排骨
- claytonia rubra
- claytonia seed
- clean air
- clean all
- clean and jerk
- clean a room
- clean bill
- clean bill of health
- clean cloth
- clean clothes
- clean eating recipes
- cleaned out
- cleaned the room
- clean house
- cleaning agent
- 寿周近仁稽勋乃尊（明·程敏政）
- 寿和州徐知州母江宜人八十一（明·陈琏）
- 寿唐母吴太君六十（明·董其昌）
- 寿唐母定江太守妻（明·庞嵩）
- 寿喜逢元为邝五岭（明·庞嵩）
- 寿喻君夫妇（明·程敏政）
- 寿喻处州父太翁八十（明·王世贞）
- 寿喻封翁七秩（明·胡应麟）
- 寿喻耕三（明·释今无）
- 寿嘉兴程同知（明·张弼）
- 寿嘉定唐道述六十（明·王世贞）
- 寿四川制置李侍郎（宋·魏了翁）
- 寿四明沈封君九十（明·于慎行）
- 寿固山永言尚将军（明·释今无）
- 寿图提学谢侍御请赋（明·孙承恩）
- 小学数学(3上RJ版)/全易通
- 基督教思想评论(总第25辑)
- 工业互联网安全(架构与技术)
- DK数学运转的秘密(精)/大卫·麦考利运转的秘密科普童书系列
- 测试系统构建技术(基于C++和Qt的框架软件)
- 法理法意法治(法治中国建设与区域法治研究增订版)
- 数学太好玩了(加减乘除超级读心术)/大侦探福尔摩斯
- 检察关键词(人民检察制度研究1952-2022)
- 高速隐身目标雷达探测技术
- 自动驾驶(感知原理与实践全彩印刷)
- 折月亮(完结篇)
- 幽思难忘--缅怀我的至亲和师友们
- 体育与人的全面发展
- 浪漫一代(19世纪上半叶的西方音乐风格)
- 雷电监测与预警技术/雷电监测与防护技术丛书