食材明细
- 清淡 口味
- 煲 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
霍斛排骨汤的做法步骤
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1排骨斩成小块。 -
2将排骨冷水下锅加入少许料酒，焯烫出血水后捞出冲洗干净。
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3准备适量的霍斛。
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4准备适量的红枣枸杞。
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5将排骨放入砂锅中。
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6加入适量的清水。
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7放入霍斛，大火煮开转小火煲1小时。
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81小时后的排骨汤已经很浓郁了。
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9放入清洗好的红枣枸杞，煲20分钟左右，加盐调味出锅即可。
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10成品。
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11成品。
使用的厨具：砂锅
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