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诗文
懒人酸汤面
释义
“懒人酸汤面,酸爽开胃,简单又美味。”
食材明细
主料
香肠
1根
青菜
1颗
鸡蛋
1个
辅料
鲜椒香辣酱
半勺
葱
适量
盐
少量
蒜
2瓣
熟白芝麻
1勺
辣椒粉
1勺
热油
2勺
生抽
3勺
陈醋
2勺
蚝油
1勺
白砂糖
1勺
调料
开水
100毫升
微辣 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
高级 难度
懒人酸汤面的做法步骤
1
切葱花、蒜末。
2
香肠放锅蒸10分钟。
3
取出香肠,晾凉切成片。
4
蒜末1勺+葱末1勺+熟白芝麻1勺。
5
+辣椒粉1勺。
6
+热油2勺。
7
+生抽3勺、+陈醋2勺、+蚝油1勺、+白砂糖1勺。
8
+鲜椒香辣酱半勺。
9
+盐,搅拌均匀。
10
热锅放油,煎鸡蛋。
11
翻面煎,淋酱油。
12
将青菜焯熟。
13
水沸放面条煮3分钟
14
面条过冷开水。
15
酱汁+开水搅匀。
16
淋在面条中
17
放香肠、青菜、鸡蛋。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 面条 家常菜
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更新时间:2025/3/19 10:48:58