食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
油焖笋的做法步骤
-
1雷笋剥去外壳。 -
2切大片在水中煮2分钟焯水捞出。 -
3切成滚刀块。 -
4姜、蒜苗切细。 -
5锅中放油，下入姜、蒜苗煸香。 -
6放入笋翻炒。 -
7加盐、料酒、生抽、白糖翻炒。 -
8加少许水盖盖焖煮5分钟至笋熟透入味。 -
9出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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