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诗文
蒜蓉西兰花
释义
食材明细
主料
西兰花
1颗
胡萝卜
1根
辅料
蒜
5瓣
调料
蚝油
1勺
盐
2勺
蒜香 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
蒜蓉西兰花的做法步骤
1
西兰花掰小朵,用盐水泡十分钟。
2
胡萝卜切片,蒜切末备用。
3
水开后西兰花下锅焯一下,十几秒钟就足够了,焯时间久没有脆感,吃着口感不好,如果有老人孩子时间就可以久一些。
4
蒜蓉小火炒香,炒至变色加入胡萝卜炒一下,加入一勺蚝油一勺盐,下西兰花翻炒出锅装盘即可。
5
西兰花下锅炒时间也不用久,因为已经焯水了,翻炒一下均匀粘上蒜蓉料汁就可以了,口感脆脆的,适合减肥的女生。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 快手菜
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更新时间:2025/3/19 16:52:05