食材明细
- 酸辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
酸辣莲藕的做法步骤
-
1莲藕清洗干净去皮，姜切碎末。 -
2莲藕均匀的切成薄片。
-
3入开水锅里焯水至熟。
-
4捞出过凉水。
-
5姜末里放入白糖。
-
6放入少许盐。
-
7倒入白醋。
-
8倒入少许生抽。
-
9搅拌均匀后，滴入数滴香油。
-
10青红椒切小细段。
-
11淋入调好的料汁，撒上青红椒小圈即可。
-
12成品图。（点缀的绿色部分是铜钱草）
-
13酸爽开胃~~~
-
14口味鲜香~~~
-
15爽口解腻~~~
-
16成品图。
小窍门
由于莲藕在不同季节里口感也稍有区别（或许是品种的不同），所以在焯水的时候，可以尝一尝口感，根据喜好适当调整焯水的时间。焯水后立刻过凉水，口感会更清脆爽口。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
家常菜
中式宴请
- 烤羊腿
- 秋葵炒肉丝
- 奥尔良烤翅
- 酿茄子
- 杏仁莲子银耳绿豆浆
- 烤生蚝
- 干煸方便面
- 茄汁大虾（三步法超简单）
- 蜂蜜烤南瓜
- 白萝卜炖土豆
- 炒馒头丁
- 一锅杂卤
- 石烹土鸡蛋
- 黄桃山药
- 双色凤梨夹心甜甜圈
- 面包机版胡萝卜吐司
- 宴客酸菜鱼
- 口蘑芦笋
- 自制油条
- 虾仁炒杂蔬
- 芹菜黄瓜葡萄汁
- 玫瑰花月饼
- 芒果蜜瓜汁
- 扒鸭
- 香酥猪肉块
- 应什么如什么的成语
- 应什么对什么的成语
- 应什么将什么的成语
- 应什么尽什么的成语
- 应什么承什么的成语
- 应什么披什么的成语
- 应什么授什么的成语
- 应什么无什么的成语
- 应什么权什么的成语
- 应什么点什么的成语
- 应什么立什么的成语
- 应什么而什么的成语
- 应什么自什么的成语
- 应什么裕什么的成语
- 应什么蹈什么的成语
- 嘉祐寺留别丕上人（宋·皮公弼）
- 嘉祐寺（宋·张九成）
- 嘉祐己亥岁旦永叔内翰（宋·梅尧臣）
- 嘉祐庚子秋七月予还台明年始对家圃春物作（宋·宋祁）
- 嘉祐末予始为学官同舍六人后二年间钱醇老为（宋·刘攽）
- 嘉祐祫享二首 迎神用《怀安》。（宋·郊庙朝会歌辞）
- 嘉祐辛丑蒙召还京二月八日道过陆氏之门因观（宋·蔡襄）
- 嘉祐院观壁间文湖州墨竹（宋·陆游）
- 嘉祥分司元宵（明·薛瑄）
- 嘉禾书所见（宋·吴龙翰）
- 嘉禾八咏 披云阁（宋·陆蒙老）
- 嘉禾八日同总宪东里贺纳言中冷刘翰撰胤平天（明·董其昌）
- 嘉禾兴圣院（宋·刘植）
- 嘉禾合颖（唐·孟简）
- 嘉禾境上（宋·陈必复）
- 物业管理英语(附光盘第2版全国中等职业技术学校物业管理与维修专业教材全国中等职业技术学校专业英语系列教材)
- 初级冷作工技术(劳动预备制教材职业培训教材)
- 金属材料与热处理课教学参考书(附光盘全国中等职业技术学校机械类通用与金属材料与热处理第6版配套使用)
- 现代机械工程图学题典(第2版普通高等教育十二五规划教材)
- 中国地衣学现状与潜力(祝贺魏江春院士八旬华诞地衣学文集)(精)
- 概率论学习指导与习题解答(211大学数学创新课改教材)
- 技术经济学/管理学系列
- 食品安全与消费管理
- 中国外来入侵生物(精)/环保公益性行业科研专项经费项目系列丛书
- R9记忆(罗纳尔多画传)
- 我心中的中国科学院征文获奖作品集(精)
- 聚合物纳米复合材料手册(导读版)(精)/材料科学与应用进展
- AMPHIOXUS IMMUNITY--Tracing the Origin of Human Immunity(精)
- 变废为宝趣味制作(75项目)
- 工程海冰数值模型及应用(精)