“刚割下来的韭菜，浓浓的特有韭菜味，不吃都醉了。不想放过多的调料，怕抢了韭菜的原味，来道既简单又快捷的韭菜锅烙吧，美味不可辜负哦。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烙 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
韭菜锅烙的做法步骤
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1原料：韭菜、面粉。 -
2韭菜择净清洗后切碎。
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3加入面粉、盐。
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4加入清水，用筷子搅拌均匀。
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5锅内抹少许油，将适量韭菜糊倒入锅中，用勺子的背面将韭菜糊慢慢抹平，可以抹得薄一些，这样有利于更快的成熟。
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6底部定型后，翻面烙另一面，两面呈金黄色时，取出即可食用。
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7成品
小窍门
为了保持韭菜本身的鲜味，我没有加别的调料，只用盐调味。肠胃不好的，可以减少韭菜的用量，面粉加多一些，清水可以多一些，这样做出来的锅烙比较柔软。
使用的厨具：不粘锅
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