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诗文 虾油白菜煲
释义
虾油白菜煲的做法

食材明细

主料
  • 大白菜 小半个
  • 苕粉 适量
  • 干香菇 适量
  • 脆皮肠 适量
  • 虾头 适量
辅料
  • 姜末 适量
调料
  • 盐 适量
  • 蚝油 适量
  • 生抽 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

虾油白菜煲的做法步骤

  • 虾油白菜煲的做法步骤：1
    1
    锅里油烧热放入姜片虾头。
  • 虾油白菜煲的做法步骤：2
    2
    炸出香味。
  • 虾油白菜煲的做法步骤：3
    3
    倒入泡发干香菇和胡萝卜翻炒。
  • 虾油白菜煲的做法步骤：4
    4
    倒入白菜梗。
  • 虾油白菜煲的做法步骤：5
    5
    大火翻炒一下。
  • 虾油白菜煲的做法步骤：6
    6
    一次性加入水。
  • 虾油白菜煲的做法步骤：7
    7
    加入的红薯粉（要提前泡发）我这没泡所以多煮了会。
  • 虾油白菜煲的做法步骤：8
    8
    转入砂锅小火煮。
  • 虾油白菜煲的做法步骤：9
    9
    加入脆皮肠，给点盐和生抽调味。
  • 虾油白菜煲的做法步骤：10
    10
    倒入白菜叶煮。
  • 虾油白菜煲的做法步骤：11
    11
    撒胡椒粉。
  • 虾油白菜煲的做法步骤：12
    12
    拌均匀即可。
  • 虾油白菜煲的做法步骤：13
    13
    冬天用砂锅之类的很保温。
  • 虾油白菜煲的做法步骤：14
    14
    用虾油煮的很鲜。
  • 虾油白菜煲的做法步骤：15
    15
    开吃。
使用的厨具：汤锅、砂锅、煮锅、炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   快手菜   下饭菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/2/2 16:48:54