“这款粥是名副其实的杂豆粥。因为，数不清这款粥里有多少种豆子。
那天，在市场看到有买杂豆，抓一把看看，五颜六色，大大小小，形状各异，真是非常杂。毫不犹豫买回家，搭配糯米、红枣，又加了少许大米煮粥，成品粥很香，很糯，好喝又营养。”
食材明细
- 原味 口味
- 煲 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
杂豆糯米粥的做法步骤
-
1备好杂豆 -
2糯米、大米洗干净用冷水浸泡30分钟 -
3杂豆洗干净用冷水浸泡3个小时 -
4红枣洗干净用冷水浸泡1个小时 -
5备好糯米、大米 -
6浸泡好的食材放入电饭煲中 -
7加适量水 -
8选1小时煮粥档煲 -
9煲好焖几分钟即可享用
小窍门
1、食材提前浸泡后容易熟，粥的粘稠度、口感好。
2、粥煲好后焖几分钟再享用，粥会更稠，口感更好。
3、煲粥时间以食材熟，粥稠为标准。
2、粥煲好后焖几分钟再享用，粥会更稠，口感更好。
3、煲粥时间以食材熟，粥稠为标准。
使用的厨具：电饭煲
所属分类：
粥
家常菜
早餐