“这是一款清淡的餐前小食，没有放糖，品尝的是食材的原味。这是给老妈做的，她有糖尿病。
我们吃时可以佐以桂花酱食用。”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
山药南瓜泥的做法步骤
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1山药洗净去皮。 -
2南瓜去皮，去瓤，切成四块。
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3把山药和南瓜蒸制软烂，大约用时15到20分钟。（金灿灿的真好看！）
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4用这个工具按压成泥。
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5多按压一会儿，尽量细腻些。
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6然后也把南瓜按压成泥。
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7模具内侧摸一层油防粘。
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8先铺一层山药泥，用小勺按紧实。
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9再填上一层南瓜泥，表面抹匀。
小窍门
碾压山药泥和南瓜泥时尽量多按一会，如果要求细腻的口感可以过筛。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
凉菜
家常菜