“海鲜蛤喇”
食材明细
- 微辣 口味
- 焖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
辣炒花蛤的做法步骤
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1把买回来的花蛤用盐水泡五分钟，方便花蛤打来它的硬壳哦
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2烧一锅开水，把花蛤捞起来放入锅中烫2至3分钟即可，只要花蛤壳打开就捞出来
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3切好姜片，蒜末，红辣椒断，葱断
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4炒锅里起油，不需要太多油哦，油开后放入姜片，蒜末，辣椒断煸炒一下放入花蛤，炒一分钟放入料酒生抽盐少许，在加半碗水，放上葱段，盖上锅盖煮1至2分钟，大火收汁即可哦
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜