食材明细
- 清淡 口味
- 炸 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
牡丹鱼片的做法步骤
-
1把草鱼找一刀尾部和头部，和杀放血在水里游十分钟，在杀去鳞片去内脏。
-
2去骨，片成0.2毫米的厚片。加盐加葱姜，料酒。柠檬少许，淹十分钟，备用。在生粉小粉各一半。洒在鱼片上，用擀面杖敲打，备用。
-
3下油锅，炸熟，盛盘即可。
小窍门
鱼片要，用擀面杖敲薄，
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
中式宴请
- 虾球西兰花
- 家常饼
- 蛋黄饼干
- 家常烙单饼
- 柑子茶
- 上汤鸡豆花
- 萝卜牛腩
- 辣炒猪头肉
- 燕麦低糖面包
- 黑椒牛扒
- 牛肉干
- 米粉亚麻籽戚风
- 咸香土豆泥
- 红辣椒炒黑木耳
- 戚风
- 高纤奶酪-德普烘焙实验室
- 草莓千层蛋糕
- 红萝卜鸡蛋粥
- 【100%成功的酸奶方子】自制蜂蜜酸奶
- 蒜泥白肉
- 五彩腰果鸡丁
- 木子山芽百合干-百合莲子羹
- 金桔蜜饯
- 景颇鬼鸡——不可错过的云南美食
- 梅干菜烧肉
- electro
- electrocardiogram
- electrocardiogram
- electrocardiograph
- electrocardiograph
- electrocardiography
- electrochemistry
- electrocute
- electrocuted
- electrocution
- electrode
- electrodynamic
- electrodynamics
- electroencephalogram
- electroencephalograph
- 和郑士恒所寄佳什（元末明初·唐桂芳）
- 和郑太史（明·陈子壮）
- 和郑奉常先生宴集诗韵（元末明初·宋濂）
- 和郑子经游仙宗寺韵（元·卢琦）
- 和郑孟宣助教左掖闻莺（明·杨士奇）
- 和郑季南喜雪（宋·阳枋）
- 和郑寿之韵（元·耶律楚材）
- 和郑少尹祭中岳寺北访萧居士越上方（唐·皇甫冉）
- 和郑少师相公题慈恩寺禅院（唐·杨巨源）
- 和郑山斋梅陇信宿叙怀二首（明·朱浙）
- 和郑应奉杂诗六首（元·薛汉）
- 和郑府判秋闱行（宋·杜范）
- 和郑府判韵（宋·杜范）
- 和郑庶常峚阳（明·董其昌）
- 和郑康道二首（宋·曹勋）
- 拉丁美洲文学爆炸后小说研究
- 民主的奇迹(美国宪法制定的127天)
- 首席经济学家论坛(总第1辑NO.1\2013中国靠什么继续繁荣)
- 大国的幻象(行走世界的日记与思考)
- 图解德鲁克(头脑整理术)
- 图解德鲁克(战略整理术)
- 中国颜色
- 亚文学生产与消费研究
- 陈独秀现代化思想研究
- 体质这样调怀得上生得顺养得好
- 怪异性格心理学
- 黄金时代(精)
- 青铜时代(精)
- 白银时代(精)
- 沉默的大多数(精)