食材明细
- 清淡 口味
- 炸 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
牡丹鱼片的做法步骤
-
1把草鱼找一刀尾部和头部，和杀放血在水里游十分钟，在杀去鳞片去内脏。
-
2去骨，片成0.2毫米的厚片。加盐加葱姜，料酒。柠檬少许，淹十分钟，备用。在生粉小粉各一半。洒在鱼片上，用擀面杖敲打，备用。
-
3下油锅，炸熟，盛盘即可。
小窍门
鱼片要，用擀面杖敲薄，
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
中式宴请
- 麻酱豇豆
- 南瓜枣米糊
- 橙梨汁
- 橡子豆腐
- 【蜂蜜柠檬水】----去暑减肥美白等多重功效饮品
- 【咖喱土豆虾仁】----鲜美爽口
- 干锅土豆
- 七夕情人节——巧克力玫瑰
- 【双菌菇鸡肉煲】-----飘香下饭菜
- 奶香馒头
- 花生核桃老婆饼
- 宫保鸡丁
- 消暑酸梅汤
- 鲜汤白菜
- 蚝油红枣蒸鸡
- 【培根秋葵炒饭】----百变剩米饭
- 糖水白银豆
- 肉焖豆角
- 健康营养的时蔬大拌饭
- 戚风蛋糕
- 黄瓜煎蛋
- 葱香芝士面包条
- 菊花馒头-自制花式馒头
- 紫薯泥花饼
- 回锅肉
- 出乎其类，拔乎其萃
- 出乎反乎
- 出乎意外
- 出乎意料
- 出乎意表
- 出乎预料
- 出乖什么什么的成语
- 出乖弄丑
- 出乖露丑
- 出于什么什么的成语
- 出于意外
- 出于意表
- 出于无奈
- 出于水火，登之衽席
- 出云什么什么的成语
- 承书言别再寄（宋·何梦桂）
- 承事卓丈置酒白云山居饮饯致政储丈叔通因出（宋·朱熹）
- 承二公宠和复用元韵（金末元初·李俊民）
- 承于鳞为先公作传将勒石墓道聊抒鄙感（明·王世贞）
- 承亲戚见过生朝赋此为谢（宋·晁公溯）
- 承以旧韵示喜霁诗次和（宋·刘挚）
- 承伦内翰叶侍御垂顾失迓走笔奉谢（明·林光）
- 承伯寿大蓬惠书寄大小钵囊花并语及敝居松下（宋·文彦博）
- 承元肃参军见过用舍弟韵（明·王世贞）
- 承冯南滨太守丁巨川少府崔柏溪别驾饯于回雁（明·湛若水）
- 承冯长者过羡草亭用韵（明·梁维栋）
- 承刘学录示三山佳咏兼欲下旬仙鲤湖宿约以诗（宋·陈宓）
- 承刘祠部先生枉顾定山作此诗谢之（明·庄昶）
- 承判簿戴侯掌教陈君下顾（明·吴与弼）
- 承制送日本使臣还国（元末明初·钱宰）
- 奥瑟罗(附光盘)/莎士比亚故事集
- 法国印象
- 简明高职语文(21世纪高等职业教育规划教材)/语文系列
- 罗密欧与朱丽叶(附光盘)/莎士比亚故事集
- 西游记(上下初中部分修订版)/语文新课标必读丛书
- 微生物学(21世纪高等职业教育规划教材)/生物学系列
- 薪酬经典(血汗公平与血缘公平)/家族企业
- 历史的天空(高中部分修订版)/语文新课标必读丛书
- 高中生物课程标准教师读本(基础教育新课程师资培训系列教材)
- 巴黎圣母院(高中部分修订版)/语文新课标必读丛书
- 全国68所名牌中学初中课外文言文精讲精练
- 高中数学课程标准教师读本(基础教育新课程师资培训系列教材)
- 格列佛游记(初中部分修订版)/语文新课标必读丛书
- 马克思主义哲学原理教师教学参考用书(附光盘)/高职高专公共基础课系列教材
- 高中化学课程标准教师读本(基础教育新课程师资培训系列教材)