“韭菜锅贴韭菜盒子很多朋友用的是面粉，老家做锅贴韭菜盒子都是用糯米粉，外脆里软很好吃，喜欢的朋友可以做一下。无论是早餐还是下午茶都能轻轻松松做好！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
韭菜锅贴的做法步骤
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1花生炒香擀碎，乌江榨菜切碎，韭菜洗干净切小段，三样东西混合在一起加入少许盐（花生我是放紧烤箱150度中层烤20分钟，每隔5分钟翻一下） -
2糯米粉加入开水揉成团（用筷子搅拌一下再揉面，小心烫）
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3揉好的糯米团用擀面杖擀薄
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4电饼铛预热后放入花生油，然后放入糯米皮煎至两面金黄
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5加入韭菜花生馅料，平铺在糯米皮上
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6把锅贴两边折叠好煎至一分钟
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7最后把锅贴折叠好后，再启动煎锅贴程序两面再煎一下（我的电饼铛锅贴程序是5分钟，煎锅贴用时10分钟是可以的了）
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8把煎好的锅贴夹上碟用小刀切四等份，外脆里软的韭菜锅贴做好啦
使用的厨具：电饼铛
所属分类：
主食
家常菜