“操作简单，包包子、馒头剩下点面团，做个小小的荷叶夹，还蛮受欢迎的。”
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
荷叶夹的做法步骤
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1面粉加水、酵母和面。 -
2发酵至两倍大。 -
3发酵至两倍大。 -
4分成大小合适的面团。 -
5擀成圆形，刷油。 -
6对折，用西餐刀压出痕迹，我压的有点轻了，再重点效果会更好。 -
7笼屉刷油，入蒸锅中，醒发15分钟左右，蒸20分钟左右。 -
8荷叶夹熟了。 -
9荷叶夹熟了。 -
10夹上牛肉准备开餐。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜