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诗文
清蒸中华鲟鱼(人工养殖)
释义
“鱼太大了,只能把尾部清蒸,头被炖汤了”
食材明细
主料
中华鲟鱼
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
料酒
适量
生抽
适量
盐
适量
蒸鱼豉油
适量
咸甜 口味
蒸 工艺
半小时 耗时
普通 难度
清蒸中华鲟鱼的做法步骤
1
把鱼洗净,放入葱,姜,盐,料酒,生抽腌制10分钟
2
放入盘子,上锅蒸20分钟
3
出锅,倒入蒸鱼豉油适量,就OK了
小窍门
出锅后撒入葱丝,淋入热油口感更香,本人太懒,省略了
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2026/2/2 18:15:57