“番茄是一种很有营养的食物，含有丰富的胡萝卜素，维生素等，常吃番茄还能够减少皮肤的辐射损伤，还可以美白祛斑。
番茄既可以生吃，也可以煮熟着吃，豆腐加入一些番茄和青菜，酸酸甜甜的口感，增添了汤的味道，也保留了豆腐的原汁原味，好喝又有营养。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
番茄豆腐青菜蛋汤的做法步骤
-
1将青菜，豆腐和番茄清洗干净。 -
2将番茄切成块状，不喜欢吃番茄皮的朋友可以先将它的皮给剥掉，将青菜切断，豆腐切成三厘米长的块状。 -
3锅里倒油，将番茄炒一下。 -
4一直炒到软烂出汁，这样番茄汁入汤味道会更浓。 -
5加一碗水。 -
6下入豆腐。 -
7鸡蛋打散。 -
8淀粉进行勾芡，淀粉的多少决定汤的浓度。 -
9水开后，倒入水淀粉，并倒入鸡蛋夜。 -
10最后放青菜，加盐和葱花调味，一份营养健康又养身的番茄豆腐青菜汤就新鲜出炉了，快快喝起来吧。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
汤类
家常菜