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诗文	鸡蛋炒青椒
释义	食材明细 主料 薄皮青椒 两个 鸡蛋 两个 辅料 猪油 适量 盐 适量 白醋 几滴 咸香 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 鸡蛋炒青椒的做法步骤 1 青椒洗净去籽切成丝备用。 2 鸡蛋打散，加入少许盐，几滴醋搅匀备用。 3 热锅入猪油，倒入蛋液煎至凝固。 4 煮锅加水烧开，调入少许盐下青椒焯水半分钟捞出。 5 捞出青椒放入炒锅内，加入适量盐混合炒匀即可。 6 成品图。 7 成品图。 小窍门 青椒有点微辣，焯烫半分钟后口感更好！ 特殊时期，政府发放的物资别浪费！ 使用的厨具：不粘锅 所属分类： 热菜   家常菜
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