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诗文 鸡蛋炒青椒
释义
鸡蛋炒青椒的做法

食材明细

主料
  • 薄皮青椒 两个
  • 鸡蛋 两个
辅料
  • 猪油 适量
  • 适量
  • 白醋 几滴
  • 咸香 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

鸡蛋炒青椒的做法步骤

  • 鸡蛋炒青椒的做法步骤:1
    1
    青椒洗净去籽切成丝备用。
  • 鸡蛋炒青椒的做法步骤:2
    2
    鸡蛋打散,加入少许盐,几滴醋搅匀备用。
  • 鸡蛋炒青椒的做法步骤:3
    3
    热锅入猪油,倒入蛋液煎至凝固。
  • 鸡蛋炒青椒的做法步骤:4
    4
    煮锅加水烧开,调入少许盐下青椒焯水半分钟捞出。
  • 鸡蛋炒青椒的做法步骤:5
    5
    捞出青椒放入炒锅内,加入适量盐混合炒匀即可。
  • 鸡蛋炒青椒的做法步骤:6
    6
    成品图。
  • 鸡蛋炒青椒的做法步骤:7
    7
    成品图。

小窍门

青椒有点微辣,焯烫半分钟后口感更好!
特殊时期,政府发放的物资别浪费!
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 11:23:54