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诗文 原味蛋挞
释义
原味蛋挞的做法

食材明细

主料
  • 蛋挞皮 9只
  • 牛奶 200克
  • 淡奶油 200克
  • 鸡蛋 2只
辅料
  • 30克
  • 奶香 口味
  • 烤 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

原味蛋挞的做法步骤

  • 原味蛋挞的做法步骤:1
    1
    牛奶、淡奶油、鸡蛋、蛋挞皮(半成品)、糖
  • 原味蛋挞的做法步骤:2
    2
    把牛奶倒入锅中再放入淡奶油拌匀
  • 原味蛋挞的做法步骤:3
    3
    然后放入糖拌匀,加热至糖溶化起小泡不要沸腾离火
  • 原味蛋挞的做法步骤:4
    4
    煮好的奶液放至30度左右放入搅拌好的鸡蛋
  • 原味蛋挞的做法步骤:5
    5
    这是搅拌好的鸡蛋奶液
  • 原味蛋挞的做法步骤:6
    6
    把鸡蛋奶液放入蛋挞中
  • 原味蛋挞的做法步骤:7
    7
    全放好鸡蛋奶液的蛋挞放在烤盘里,烤箱预热5分钟,放入烤箱中层上下烤20分钟
  • 原味蛋挞的做法步骤:8
    8
    20分钟后取出烤箱
使用的厨具:电烤箱
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更新时间:2025/3/15 7:38:15