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诗文
炒菜花
释义
“母亲的拿手菜,家宴常驻”
食材明细
主料
菜花
1棵
西红柿
1个
辅料
葱
1段
蒜
5块
醋
45ml
香油
适量
盐
适量
糖
适量
淀粉
适量
酸甜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
炒菜花的做法步骤
1
菜花洗净掰块去梗,放入开水焯30秒
2
西红柿洗净切块
3
葱蒜「三瓣剁成蒜末」盐糖香油醋拌匀,加入淀粉
4
油到八分热,投入聪片和俩瓣蒜切成的蒜片炒香。
5
投入菜花翻炒片刻。
6
投入西红柿,与菜花翻炒。
7
立刻放入调味汁,快速翻炒。
8
收汁,入味,即可出锅品尝?
使用的厨具:炒锅
所属分类: 素菜
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更新时间:2025/6/2 23:27:23