食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
芸豆蒸饺的做法步骤
-
1芸豆，也称四季豆。挑嫩一点的摘好洗净。 -
2上笼蒸熟，五到十分钟 -
3上好五花肉剁碎，切碎姜葱 -
4放入姜葱的肉馅里放熟油、十三香、盐、老抽、生抽、鸡精、香油、葱油，搅拌均匀 -
5蒸熟的芸豆，切碎，放入肉馅 -
6一半澄面一半面粉，三分之一开水烫熟，余下用凉水和好，饧五到十分钟 -
7冷水上蒸锅，二十分钟即成。芸豆饺，不一样的美味……
使用的厨具：煮锅
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