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诗文 一款好吃易做的低成本果冻布丁
释义
一款好吃易做的低成本果冻布丁的做法
“一款很简单的果冻,工具只需要电磁炉、奶锅、打蛋器即可;
成本较低,可做私房,门店引流产品,口感嫩滑,Q弹。”

食材明细

主料
  • 大菜粉 5g(或寒天粉)
  • 砂糖 20g左右
  • 300g
  • 果酱 15-20g
辅料
  • 果肉 适当
  • 果味 口味
  • 煮 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

果冻布丁的做法步骤

  • 一款好吃易做的低成本果冻布丁的做法步骤:1
    1
    大菜粉、砂糖、水混合,搅拌均匀。
  • 一款好吃易做的低成本果冻布丁的做法步骤:2
    2
    煮开。
  • 一款好吃易做的低成本果冻布丁的做法步骤:3
    3
    等稍冷却后加入果酱拌匀,并倒入模具(尽量不要将果酱一起煮或者很热时加入,味道容易散发变淡)。
  • 一款好吃易做的低成本果冻布丁的做法步骤:4
    4
    加入果肉(可不加),冰箱冷藏成型。
  • 一款好吃易做的低成本果冻布丁的做法步骤:5
    5
    成品(冷藏保存5天左右,时间长了容易出水回缩)。

小窍门

材料说明:上面用的是新的芒果味果酱,用量20g,不同果酱浓度甜度不同,需要适当调整果酱或糖的用量。
也可以用果茸代替,成本会高些。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 甜品   夏季食谱  
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更新时间:2025/3/15 13:16:20