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诗文
孜然烤肉(扇子骨)
释义
食材明细
主料
扇子骨
750g
辅料
孜然
适量
黑胡椒
适量
油
适量
盐
适量
微辣 口味
烤 工艺
一小时 耗时
简单 难度
孜然烤肉的做法步骤
1
肉提前用腌料腌一晚(详见椒藤烤肉中的腌料)放在锡纸上,肉上刷一层油。
2
锡纸包住,烤箱225度先考30分钟
3
期间准备蔬菜,总觉得下面不放蔬菜浪费骨油(成品图)
4
30分钟后,把肉放到烤架上,刚刚的锡纸别扔,直接把准备好的菜放进去,盐和烧烤酱,油,刷一层。
5
肉山洒一层黑胡椒肉和蔬菜再烤20分钟出炉后撒孜然或者辣外焦里嫩哈哈哈哈!
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/23 8:13:08