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诗文
卤牛筋
释义
食材明细
主料
牛筋
500g
调料
花椒
适量
老抽
适量
八角
适量
桂皮
适量
辣椒
适量
姜
适量
蒜
适量
生抽
适量
咸鲜 口味
酱 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
卤牛筋的做法步骤
1
牛筋洗净切小块。
2
倒进高压锅,加水。我这水量有点多了,可以再少点。高压锅上汽后压了15分钟。稍微有点软,喜欢有嚼劲的应该压12分钟就好。
3
一只指天椒基本没有辣味,小孩都能吃。
使用的厨具:高压锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/19 4:21:09