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诗文 卤牛筋
释义
卤牛筋的做法

食材明细

主料
  • 牛筋 500g
调料
  • 花椒 适量
  • 老抽 适量
  • 八角 适量
  • 桂皮 适量
  • 辣椒 适量
  • 适量
  • 适量
  • 生抽 适量
  • 咸鲜 口味
  • 酱 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

卤牛筋的做法步骤

  • 卤牛筋的做法步骤:1
    1
    牛筋洗净切小块。
  • 卤牛筋的做法步骤:2
    2
    倒进高压锅,加水。我这水量有点多了,可以再少点。高压锅上汽后压了15分钟。稍微有点软,喜欢有嚼劲的应该压12分钟就好。
  • 卤牛筋的做法步骤:3
    3
    一只指天椒基本没有辣味,小孩都能吃。
使用的厨具:高压锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/19 4:21:09